自分でフムスを作って、野菜をディップしたり、調味料として他の料理に加えたりするのは美味しくて楽しいですね。

このレシピにはクリーミーなアボカドとライムジュースパウダーを使っています。野菜につけたり、パンに塗ったり、チップスのディップとしても美味しくいただけます。今すぐあなたのリストに加えてみてください。

材料

アボカド 1個

ひよこ豆 1缶(120g)

パクチー 1/4束

ニンニク 2片

ハラペーニョ 1本

ライムジュースパウダー 大さじ2

タヒニ 大さじ2

黒こしょう、小さじ1/4

海塩 小さじ1/2

オリーブオイル 大さじ1

作り方

水気を切ったひよこ豆をフードプロセッサーに入れ、1~2分ほど混ぜる。次に、他の材料を加えて混ぜ合わせ、水でお好みの柔らかさに調整したら出来上がり♪
余ったパクチーや、お好きな野菜を添えて召し上がって下さい。

どうぞお楽しみください!

優れたライムの効能についてはこちらをご覧ください。

Byエターナジー