レンズ豆のビーガン・ミートボール

レンズ豆のビーガン・ミートボール

このレシピはビーガンの方や、そうでない方にもお勧めの美味しいレシピです! オーガニックキャロットパウダーも入って栄養豊富な一品です。 材料: 黒レンズ豆 1カップ フェンネルシード 小さじ1 キヌア 半カップ ヒマラヤンピンクソルト又は海塩 小さじ1 にんにく みじん切り 小さじ1 パクチー みじん切り 1/3カップ 木綿豆腐 1丁 オリーブオイル 大さじ1 nubeleafオーガニックキャロットパウダー 大さじ2杯 作り方:...
マカ・あなたのホルモンバランスと整える

マカ・あなたのホルモンバランスと整える

実はマカは、女性にもとても良いスーパーフードなのです。 マカはカブに似た根茎の植物です。 乾燥させて粉末にした物は、きなこの様な風味が特徴です。 約2000年前にすでにアンデス高地で栽培されており、インカ帝国時代から重要な食物として栽培され、強烈な紫外線と酸性土壌、昼夜の温度差の激しい過酷な自然環境に育ちます。 インカ帝国時代には兵士がマカを食べてから戦地に向かったとも言われており、そこからマカは男性が使うイメージが定着していますが、女性にもとても良いスーパーフードなのです。...
寒い冬にほっこりパンプキンスパイスチャイ♪

寒い冬にほっこりパンプキンスパイスチャイ♪

前回のブログで紹介したパンプキンスパイパウダーをチャイに入れて楽しみましょう。 材料(二人分) パプキンスパイスパウダー 小さじ2 茶葉(セイロンティー、ケニアティー、アッサムティーなど、お好きな紅茶) 小さじ2杯強 水 ティーカップ8分目 牛乳(又は豆乳など) ティーカップ8分目 砂糖 小さじ2〜4(お好みで) 作り方 小鍋に水を入れ、沸騰したら弱火にして茶葉を入れ、1分くらい煮ます。 牛乳を入れ沸騰直前にパプキンスパイスパウダーを入れ火を止め、カップに注ぎます。 パプキンスパイスパウダー少量を飾りにふりかけ出来上がり♪...
パンプキンスパイスパウダーを作ってみよう♪

パンプキンスパイスパウダーを作ってみよう♪

日本ではカボチャ味のスパイスって珍しいですよね。手元にある食材を使って、自分のキッチンで簡単に作れます。これを常備すれば、いつものお菓子やパン作りに手軽に一味加えることができます。 材料 nubeleafのオーガニックパンプキンパウダー 大さじ2杯 シナモンパウダー 大さじ1 ジンジャーパウダー 小さじ1 ナツメグ 小さじ1 オールスパイスまたはクローブ 小さじ1 小さなボウルまたは瓶に、すべてのスパイスを入れ混ぜ合わせます。 パンプキンスパイスは、密閉容器に入れて保存して下さい。...
ヴィーガン・ビューティー

ヴィーガン・ビューティー

ニューヨークでトレンドのヴィーガン・ビューティー 最近ではファッション誌などでも取りあげていたり、コスメティックスのメーカーでもヴィーガン・ビューティーの文字を見かけます。 そもそもヴィーガンとは何でしょう? ハリウッドセレブも実践している人が多いヴィーガンという言葉は、ベジタリアンの一種の完全菜食のことで、肉や魚、そして牛乳やハチミツも食べません。NYでは実践している人が増えていて、その3割以上がミレニアル世代と言われる2000年以降に生まれた年齢の人なのだそうです。...
ルッコラとトマトの卵炒め

ルッコラとトマトの卵炒め

卵にオーガニックパンプキンパウダーを追加するだけ♪ Nubeleafのオーガニックパンプキンパウダーは、ベータカロテン、ビタミンAとカロチノイドに変換される強力な抗酸化物質を多く含みます。健康的な視力をサポートするのに役立ちます。カロチノイドは、カボチャのゼアキサンチンとともに、健康的な肌を促進し、滑らかでしなやかに保つのにも効果があります。 材料 卵4個 トマト 1個 ニンニク 1片 ルッコラ 適宜 クレイジーソルト 適宜 オリーブオイル 大さじ2 Nubeleafオーガニックパンプキンパウダー 大さじ2...