ビーガンだけじゃない-ペスカタリアンって何でしょう?

ビーガンだけじゃない-ペスカタリアンって何でしょう?

聞き慣れない方も多いペスカタリアンという用語。 まずはビーガン、ベジタリアンについて簡単におさらいしましょう。 ベジタリアン・ビーガンの人は、お肉類全般を食べず、動物からとった出汁や油をも口にすることを避けます。 これに対して、ペスタカリアンも同じであり、動物のお肉はもちろん動物が原料に含まれる食品も絶対に食べません。 しかし、魚については摂取OKで、魚でとった出汁も口にできます。 魚類に加えて貝類、甲殻類、イカとタコなどの魚介類全般の摂取が可能です。...
本日はベジタリアンデイ

本日はベジタリアンデイ

ヘンプシードハーツをたっぷりプラスして! 振りかけるだけで野菜料理がスーパーフードに早変わりです。 この日は、夫がリクエストに答えて野菜だけの料理を三品も作ってくれました。 毎日このようなメニューなら、私もベジタリアンになれるかもしれません。 せっかくなのでサラダには、ヘンプシードハーツをたっぷりかけていただきました。 今日も美味しい食べ物をいただけた事に、感謝します。 Byエターナジー...
忙しい年末年始・手作りマンゴードレッシングを常備しましょう♪

忙しい年末年始・手作りマンゴードレッシングを常備しましょう♪

隠し味にマンゴージュースパウダーを使ったドレッシングで、新春のサラダを美味しく仕上げましょう。 材料: エキストラバージンオリーブオイル 1/3カップ りんご酢 1/4カップ ディジョンマスタード 小さじ1 塩とコショウ 少々 マンゴージュースパウダー 小さじ2杯 作り方: すべての材料を一緒によく混ぜて、ガラス容器に保存し、1週間以内に使い切ってください。 茹でたエビや、スモークサーモンなど、魚介類のサラダによく合います。...
寒い冬にほっこりパンプキンスパイスチャイ♪

寒い冬にほっこりパンプキンスパイスチャイ♪

前回のブログで紹介したパンプキンスパイパウダーをチャイに入れて楽しみましょう。 材料(二人分) パプキンスパイスパウダー 小さじ2 茶葉(セイロンティー、ケニアティー、アッサムティーなど、お好きな紅茶) 小さじ2杯強 水 ティーカップ8分目 牛乳(又は豆乳など) ティーカップ8分目 砂糖 小さじ2〜4(お好みで) 作り方 小鍋に水を入れ、沸騰したら弱火にして茶葉を入れ、1分くらい煮ます。 牛乳を入れ沸騰直前にパプキンスパイスパウダーを入れ火を止め、カップに注ぎます。 パプキンスパイスパウダー少量を飾りにふりかけ出来上がり♪...
パンプキンスパイスパウダーを作ってみよう♪

パンプキンスパイスパウダーを作ってみよう♪

日本ではカボチャ味のスパイスって珍しいですよね。手元にある食材を使って、自分のキッチンで簡単に作れます。これを常備すれば、いつものお菓子やパン作りに手軽に一味加えることができます。 材料 nubeleafのオーガニックパンプキンパウダー 大さじ2杯 シナモンパウダー 大さじ1 ジンジャーパウダー 小さじ1 ナツメグ 小さじ1 オールスパイスまたはクローブ 小さじ1 小さなボウルまたは瓶に、すべてのスパイスを入れ混ぜ合わせます。 パンプキンスパイスは、密閉容器に入れて保存して下さい。...
クランベリーの13の驚くべき健康効果 No.2

クランベリーの13の驚くべき健康効果 No.2

クランベリーは透明感のある若々しい肌を保つのに優れています。鉄分、カルシウム、ミネラル、ビタミンBs、ビタミンCが豊富に含まれています。 7.肺の炎症に クランベリーを丸ごと食べたり、クランベリージュースを飲んだりすることで、炎症を抑え、免疫システムを強化することができます。クランベリーには、NDMと呼ばれる酵素が含まれており、これがウイルスを健康細胞から分離するのに役立ちます。さらに、インフルエンザの症状を抑えるのにも効果があります。 8. アンチエイジング...